Les fruits et légumes ne sont pas tous égaux face à l’environnement : certains polluent plus que d’autres. L’ONU vient de lancer une campagne pour l’un d’entre eux, aussi bon pour la santé que pour la planète. Si vous êtes amateur du petit déjeuner à l’anglaise, cette nouvelle devrait vous ravir : l’un des aliments les plus bénéfiques pour la planète (en plus d’être bon pour notre santé !) c’est le haricot, aussi appelé « bean » dans le british breakfast. Et l’ONU vient de lancer une campagne pour démultiplier sa production et inciter à le consommer deux fois plus d’ici 2028. ...
Cet article a été originalement publié sur le site topsante.com le 18 Fév 2023
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