On adore la pomme de terre, mais force est de reconnaître qu’il ne s’agit pas du plus intéressant d’un point de vue minceur dans la grande famille des légumes, notamment en raison de son indice glycémique relativement important, supérieur à 50. Si vous cherchez à limiter votre taux de glycémie, il conviendrait donc d’en limiter votre consommation en optant pour l’une de ses alternatives. C’est le cas notamment du taro, un tubercule cousin de la pomme de terre, tout droit venu d’Asie tropicale, riche en bonnes vertus pour notre organisme. Comme le rapporte Voici, le goût de ce légume-racine à ...
Cet article a été originalement publié sur le site grazia.fr le 03 Fév 2023
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