Riche en vitamines C, A et K, en calcium, en magnésium, en fer… le cresson de fontaine est un super-aliment à découvrir d’urgence. Avez-vous déjà entendu parler du cresson de fontaine ? Aussi appelé « cresson d’eau » ou « cresson officinal », le cresson de fontaine est une plante sauvage qui pousse un peu partout en France, généralement au bord des rivières ou des plans d’eau. Sur le même sujet Facile à reconnaître avec ses petites feuilles arrondies, Nasturtium officinale (c’est son nom scientifique, qui permet de ne pas le confondre avec d’autres variétés de cresson !) est aussi cultivé en France dans ...
Cet article a été originalement publié sur le site topsante.com le 06 Mar 2023
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