Pourquoi de celles et ceux qui ont déjà fait un régime alimentaire hypocalorique dans le but de perdre du poids ont déjà expérimenté l’effet yo-yo : une reprise des kilos perdus dès l’arrêt du régime, du fait d’une plus grande sensation de faim. Des chercheurs du Max Planck Institute for Metabolism Research (Cologne, Allemagne) et de la Harvard Medical School (Boston, États-Unis) rapportent avoir observé ce qui se produit au niveau cérébral lors d’un régime. L’effet yo-yo proviendrait du fait que les cellules nerveuses qui jouent le rôle de médiateur de la sensation de faim reçoivent des signaux plus forts en ...
Cet article a été originalement publié sur le site santemagazine.fr le 28 Mar 2023
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